Место

Вы здесь: Главный / Место

Крафтовая пивоварня и ресторан Tores bravoras обосновались в восточной части Вильнюса, на Рибишкском эрозионном холмогорье. Наш ресторан, расположившийся на склоне величественного холма, гордится своей принадлежностью к Рибишкскому ландшафтному заповеднику – части Павильнисского регионального парка.

Эрозионное холмогорье и родниковые балки

На Рибишкском холмогорье вы найдете и самое высокое место Вильнюса – гору Лаймиса (235 м). Другая исключительная особенность холмогорья – это балки, образованные впечатляющими эрозионными веерами, отличающиеся невероятно выразительным рельефом и самобытным ландшафтом. На склоне именно такой балки и обосновался Tores bravoras – отсюда открывается незабываемая панорама, которая не позволит глазам скучать в любое время года. Холмогорье богато небольшими родниками, которые стекаются в ручей Каукиста, а тот, в свою очередь, впадает в Вильню. В своем производстве крафтового пива мы используем воду из местной скважины.

Поместье Рибишкес и «Деревенский кофе»

В балках холмогорья издавна селились люди – здесь, словно в горных долинах, расположились усадьбы деревни Рибишкес. Здесь когда-то стояло и поместье Рибишкес, которое впоследствии превратилось в ресторан Kaimiška kava («Деревенский кофе»). В выпущенном Адамом Гонорием Киркором в 1859 г. гиде по Вильнюсу и его окрестностям пишется, что «Деревенский кофе» уже много лет пользуется невероятной популярностью у городских жителей. Здесь, под открытым небом или в зале, по всей длине дома проводились летние пиршества, роскошные господские пикники, торжественные обеды, студенческие маевки и карнавалы.