Kuchnia litewska
Nasza kuchnia to wileński kulinarny swing. Albo litewska, ale nie w narodowym, a wielonarodowym znaczeniu. Wilnianie różnych narodowości, przez długie lata pracujący w naszej restauracji, wnieśli do niej swoje tradycje i przepisy. Znajdziesz tu litewskie (i zwykłe wiejskie, i bardziej szlacheckie), białoruskie, polskie, żydowskie, rosyjskie, ostatecznie też czasami przygotowujemy tatarskie i karaimskie dania.
Danie dnia
Nasza kuchnia jest sezonowa, dlatego każdego dnia przygotowujemy inne danie dnia.
Obiady podawane są w dni robocze od godz. 11 do godz. 15.
Obserwuj codzienne menu na naszym Facebooku
Dzūkiškos voveraitės su šparaginėmis pupelėmis – gamta alsuojantis džiaugsmas. 💚 Ragavote? 🍴 | #LietuvosVirtuvė
À la carte
Menu restauracji składa się z dwóch części – dania kuchni regionalnej oraz dania kuchni zagranicznej doprawione litewskimi nutami. „Kuchnią regionalną” nazywamy nie tylko tradycyjne litewskie, ale także pochodzące z Wilna i Wileńszczyzny dania – białoruskie, polskie, żydowskie, rosyjskie, tatarskie oraz karaimskie.
„Tores Bravoras” nie jest restauracją kuchni rekonstrukcyjnej, historycznej – przygotowujemy jedynie takie dania, których tradycja jest żywa po dziś dzień. Dlatego w naszym menu naturalnie pojawiają się również dania zagraniczne, które już od jakiegoś czasu po trochu stają się „litewskie”. Czynimy je bardziej „swoimi” doprawiając je litewskimi składnikami.
